Geranium gin 55 London Dry Gin is een traditionele gin aangezien de gebruikelijke jeneverbessen gecombineerd worden met de olie van Deense geraniumplanten. Het gebruik van de geraniumolie zorgt ervoor dat er terug wordt gegrepen naar de oorsprong van gin, namelijk deze van een geneesmiddel. Verder wordt het authentieke karakter van deze gin uitgebreid door toevoeging van koriander, citroenschillen, engelwortel, Iris Germanica (Orris Root), kaneel, anijs en enkele geheime ingrediënten. Het stoken van geranium gin gebeurt op de traditionele manier met toevoeging van enkele nieuwe technologieën. De destillatie van deze drank vindt plaats in een klassieke koperen potstil.