Highland Park is de meest noordelijkst gelegen distilleerderij ter wereld en ligt op het eiland Orkney. Ongewoon is dat er hard water gebruikt wordt in het proces en dat er nog eigen moutvloeren aan te pas komen. De mout word gedroogd met turf van een heidegebied, wat zorgt voor de heideachtige rokerigheid, kenmerkend voor Highland Park. Neus: Honing,...

Bushmills is genoemd naar de stad waar het wordt gedistilleerd. Er staan twee molens op de oevers van de River Bush die langs de distilleerderij stroomt. Bushmills Whiskey wordt nog steeds gedistilleerd in de Old Bushmills distilleerderij. Dit is 's werelds oudste, whiskeydistilleerderij met een licentie. Puur kristalhelder water wordt gecombineerd met...

Neus: Aroma's van bloemen, honing, iets turf Smaak: Zoete sherrytonen, perzik, kruiden, toffeeAfdronk: Lang, zacht, zoete tonen, later een bittertje

Neus:Koffieroom, donkere kersen, overrijpe appels, honing Smaak:Zacht, aardbeienjam, koekkruiden, fudge Afdronk:Lang, balans, abrikozen jam, eikenhout, kruidige droogheid

Chivas Regal 18 Years is één van de meest bekende en gerespecteerde premium whisky merken ter wereld. Bijzonder aan deze whisky is dat het huwelijk van zowel de malt als grain whisky’s plaats vindt op speciaal geselecteerde eikenhouten vaten. Dit maakt Chivas Regal 18 jaar zeer verfijnd en toegankelijk. Het enigszins rokerig karakter geeft aan dat er ook...

Martin Miller's gin wordt gedistilleerd in Engeland en gemengd en gebotteld in IJsland. Deze gin wordt gedistilleerd in kleine batches zoals whisky in een pot still. Doordat men de spirit aanlengt met het zuiverste water van IJsland is het een zeer fijne en zachte gin. Jeneverbes, koriander, anjelica en andere aromaten geven deze gin eens heel fris aroma....

Franse, ultra-premium gin, op basis van de Ugni Blanc druif. Deze gin wil de brug maken tussen gearomatiseerde vodka en gin. Nouaison verwijst naar de bloeiperiode: het tijdperk van nouaison, voor de wijngaard, is die waar zich zeer kleine groene trossen vormt, waarvan de druiven de grootte van een kleine erwt hebben. De jeneverbes is meer aanwezig in...

De zelf gedistilleerde ‘Spring Gin’ bevat twaalf ‘botanicals’ (planten en kruiden). Op basis van gerst, rogge en tarwe maakte hij samen met meester distileerder Pedro Saez del Burgo een distillaat van 450 liter dat bij de vierde distillatie door toevoeging van maar liefst 20 kilo jeneverbessen en elf andere botanicals karakter kreeg. Naast engelwortel,...

De zelf gedistilleerde ‘Spring Gin’ bevat twaalf ‘botanicals’ (planten en kruiden)  Op basis van gerst, rogge en tarwe maakte hij samen met meester distileerder Pedro Saez del Burgo een distillaat van 450 liter dat bij de vierde distillatie door toevoeging van maar liefst 20 kilo jeneverbessen en elf andere botanicals karakter kreeg. Naast engelwortel,...

Lichtjes geturfde jonge Islay whisky. Prachtige whisky met veel potentieel, nu al perfect in balans. Kilchoman Machir Bay heeft op het prestigieuze IWC (International Whisky Competition) de titel "Beste whisky van het jaar" gewonnen! Anthony Wills, de stichter en eigenaar van de distilleerderij werd op hetzelfde moment benoemd tot "Master Distiller van...

Amerikaanse gin met een lichte lavendel smaak en uitgesproken anijs toets.

Colombian Dictator Gin rijpt 6 maanden op rum vaten en geeft deze gin een fijne complexiteit en een prachtige volle smaak met tonen van hout, een tikje vanille, kruiden en hints van gedroogd fruit.