Waarschuwing: laatste items in voorraad
Voor editie N°7 van hun Master Blender Collection heeft Mount Gay Distilleries Limited een heel bijzondere rum gedistilleerd en gebotteld. Deze Barbados-rum, gedistilleerd in een enkele batch in Mount Gays, onlangs opnieuw in gebruik genomen koperen Coffey Still, rijpte 4 jaar in zwaar verkoolde Amerikaanse ex-bourbonvaten voordat hij werd gebotteld op een stevige 58% zonder koude filtratie om de rijke smaken en aroma's te behouden.
Proefnotities:
Neus: Peer, vanille, nootmuskaat, leer
Smaak: Grapefruit, eik, honing, kaneel
70138
Nieuw product
Delen:
De Coffey still werd aan het begin van de 19e eeuw uitgevonden door Aeneas Coffey. Het is één van de eerste kolom distilleerketels ter wereld en werkt als
een serie pot stills die in twee kolommen met elkaar verbonden zijn, waardoor continue distillatie mogelijk is. Dit zorgt voor rum met een echt uniek karakter,
met bloemige aroma’s en tonen van peer, pompelmoes en honing.
Er zijn nog maar uitzonderlijk weinig volledig koperen Coffey stills in werking en Mount Gay heeft het geluk er één te hebben.
Land | Barbados |
Soort Rum | VS(OP) & XO |