MinneGin wordt gemaakt door vier enthousiaste studenten met een gedeelde passie voor zowel gin als de streek vanwaar ze afkomstig zijn, namelijk Heverlee. Ze wilden dat de Minnegin gelinkt kon worden aan hun streek Heverlee. Daarom besloten ze om het water te gebruiken van de Minnebron in het Meerdaalwoud. De legende zegt zelfs dat wie van dit water drinkt, binnen het jaar zal trouwen met zijn/haar geliefde! Naast het water van het lokaal bronnetje aromatiseren ze de gin met uitgeselecteerde hand geplukte eikels eveneens afkomstig uit het Meerdaalwoud.

Er zijn de dag van vandaag ontelbaar veel verschillende gins in allerlei smaken. Hun doel is niet om nog maar eens een gin uit te brengen met een smaak die elke gin liefhebber al geproefd heeft. Daarom zochten ze naar een unieke smaak bij een gin die ons klimaat en onze natuur nodig heeft. Iets wat iedereen nieuwsgierig maakt. Zo zijn ze op het idee gekomen om eikels als hoofdingrediënt van de gin te gebruiken.